Jardin biologique (derniers articles de la rubrique)
Toute l’actualité du jardin biologique. Retrouvez dans cette rubrique toutes les astuces, recettes et conseils pour faire votre propre jardin biologique.
L’utilisation des affinités entre les plantes
La protection contre les parasites végétaux et animaux : Pour cela, dans un jardin biologique, nous avons recours à des insecticides naturels, des extraits de plantes, des répulsifs aromatiques non toxiques. Certains insectes sont également encouragés en bio jardinage. (les coccinelles par exemple qui se nourrissent de pucerons).
Les techniques…
Le travail du sol se fait sans retournement, afin de respecter l’activité biologique de toutes les différentes couches du sol. Par exemple, dans les couches de sols superficiels il y a une flore aérobie (bactérie qui ont besoin de l’oxygène pour se développer). Ainsi, le bêchage se fera sans basculement des mottes de terre. La fertilisation à base de fumures organiques, parfois complétées par de fumures minérales naturelles.
Les méthodes…
En fait, il existe plusieurs méthodes de cultures biologiques. Ceci s’explique par les origines, le nombre et la diversité des recherches agricoles ainsi que par des courants de pensées différents. Mais ces différentes cultures biologiques se rejoignent sur quelques procédés : La rotation des cultures, la fertilisation organique (essentiellement), un ameublissement superficiel.
Les végétaux ont des besoins spécifique
les végétaux sont sensibles aux types de sols, aux climats, aux saisons et à la faune et flore environnante. Ses besoins sont à étudier et à respecter. Ainsi, que se soit l’utilisation des produits phyto sanitaires ou bien les cultures à contre-saison, ils sont à proscrire dans un potager biologique. Les fruits et légumes cultivés dans des conditions naturelles et équilibrées, c’est-à-dire sans adjonctions de produits nocifs et dans des sols riches, sont les seuls à convenir à notre santé.
Le sol
C’est un organisme vivant, il respire, se nourrit, peut être malade et même mourir. Il ne faut pas le négliger et au contraire lui donner les soins conformes à ses besoins.
Quelques principes…
Le jardinage biologique, c’est avant tout un jardinage particulièrement soucieux du respect de la vie. Avoir un jardin biologique, s’est s’interroger sur les équilibres naturelles qui régissent minéraux, végétaux et animaux.
introduction
Il y a aujourd’hui un important regain d’intérêt pour les choses de la nature. Les consommateurs sont alarmés par le nombre et l’ampleur des pollutions, inquiets par les diverses manipulations génétiques sur les produits. Nous savons maintenant que les produits phyto sanitaires utilisés sur les cultures ou les additifs présents dans l’alimentation (ou les produits cosmétiques) ne sont pas dépourvus de toute toxicité. Un vieil adage dit « Jamais la nature ne nous trompe, c’est toujours nous qui nous trompons ». Ainsi, de plus en plus de personnes prennent conscience de la nécessité de se nourrir sainement avec des aliments frais et naturels. Pour cela nous pouvons avoir recours aux produits issus de l’agriculture biologique. Mais pourquoi ne pas avoir son propre jardin, cultivé selon les méthodes biologiques, produire des légumes et des fruits indemnes de toute substance toxique ? Le jardinage biologique n’emploie pas d’engrais, d’insecticides, d’herbicides, de conservateurs, qui sont toxiques à plus ou moins brève échéance pour la faune et la flore. Dans un jardin biologique, on privilégie l’utilisation de matières fertilisantes et de substances antiparasitaires naturelles. Avoir un potager biologique, c’est l’assurance d’avoir dans son assiette des aliments sains et savoureux.